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Antipasti

tartare di gambero€12
su crema di burrata con gocce di basilico e pomodoro affumicato e polvere di cappero

Allergeni: crostacei – latte

TIPICOspizzicheria veneta€14
Pancetta e salame di nostra produzione, Crudo di Parma, Gorgonzola e noci, accompagnato da una bruschetta con pomodorini e la nostra giardiniera

Allergeni: Glutine – latte – frutta a guscio – sedano – senape – solfiti (disponibile anche senza glutine)

pinsa€10
Antica pizzetta romana in 3 gusti: bufala e crudo / mozzarelline, friarielli e pomodorini secchi / gorgonzola e noci

Allergeni: glutine – latte – frutta a guscio

VEGorto nel piatto€10
Verdure croccanti su pesto di rucola e mandorla salata

Allergeni: frutta a guscio

paparo fumè€10
Petto d'oca affumicato con finocchio fresco
salmone e avocado€12
Salmone marinato, concassé di pomodoro e avocado su crostone

Allergeni: glutine – pesce – latte (disponibile anche senza glutine)

PERCORSO D'ACQUA€15
Insalatina di seppie e cipolle di Tropea, salmone marinato al ginepro e pepe rosa, acciughe del Cantabrico, gambero rosso crudo, baccalà mantecato e salicornia

Allergeni: crostacei – pesce – latte

Primi Piatti

TIPICOTORTELLINI DI VALEGGIO€10
Il celebre “Nodo d’Amore” ripieno di carne brasata, al burro fuso e salvia croccante (o in brodo)

Allergeni: glutine – uova – latte – sedano (disponibile anche senza glutine)

TIPICOTORTELLI DI ZUCCA€10
Tortelli ripieni di zucca mantovana mostarda, amaretto, noce moscata, conditi al burro crudo

Allergeni: glutine – uova – latte – sedano – frutta a guscio

TIPICOtortelli di stracchino€10
Tortelli ripieni di stracchino e conditi al burro crudo

Allergeni: glutine – uova – latte 

CALAMARATA€10
Spadellata di mezzi paccheri con code di gambero in aroma e filangè di carciofi

Allergeni: glutine – crostacei – solfiti (disponibile anche senza glutine)

VEGgazpacho€9
Fresca zuppa di pomodoro, sedano e cetriolo, con schiacciata artigianale

Allergeni: glutine – sedano (disponibile anche senza glutine)

Bigoli allo scoglio€12
Bigoli artigianali trafilati al bronzo con cozze, vongole, calamari e scampetti

Allergeni: glutine – crostacei – uova – pesce – solfiti – molluschi

Oriental poke€10
Insalatina di cereali e riso con verdure saltate, gamberi e pesche

Allergeni: glutine – crostacei – sedano 

maccheroncini di corte€10
Maccheroncini di pasta all'uovo con battuto di carni bianche di cortile e pomodorini

Allergeni: glutine – uova – latte – sedano – solfiti (anche senza glutine)

Tortelli ripieni di battuto di cortile e sedano di Verona, dedicati al 500° anniversario della morte di Leonardo Da Vinci
Spaghettoni di pasta fresca con vongole

Secondi Piatti

branzino roll€16
Filetto di branzino gratinato al forno e farcito con pomodori e carciofi

Allergeni: glutine – pesce – sedano

trancetto di salmone€14
cotto a bassa temperatura e condito al limone con spinacino al naturale

Allergeni: pesce 

fritto misto€14
Misto di verdure pastellate, rana fritta, pollo in panure croccante e gambero in pasta kataifi

Allergeni: glutine – crostacei – solfiti

GUAZZETTO MEDITERRANEO€14
Cozze, vongole e scampetti in guazzetto con crostone d'Altamura

Allergeni: glutine – crostacei – solfiti – molluschi (anche senza glutine)

CANGURO ALLA SENAPE ANTICA€20
Tenero filetto di canguro scottato, insaporito con grani di senape e servito con patate al rosmarino

Allergeni: senape

sua maestà la tartare€16
Battuta di pregiata carne bovina condita con: senape, tuorlo d’uovo, cipolla rossa achè, alici e capperi

Allergeni: uova – pesce – latte – senape

TAGLIATA DI BLACK ANGUS€18
al naturale con patata al cartoccio e salsa Kefir

Allergeni: latte

TIPICOLIMOUSINE SU PIETRA€22
Pregiata bovina su pietra, con burro maitre d'hotel con zucchine e radicchio grigliati

Allergeni: latte

Burger

BLACK BURGER€12
Pane nero al carbone vegetale con macinato di manzo, Monte Veronese, bacon, cipolla caramellata e patatine fritte

Allergeni: glutine – latte (disponibile anche senza glutine)

fish burger€12
Pagnotta con branzino, verdure fresche, vinagrette alla senape e patatine fritte

Allergeni: glutine – pesce – senape (disponibile anche senza glutine)

VEGburger di ceci€10
Burger vegetali di ceci con semi di sesamo e girasole serviti con purea di zucchine

Allergeni: glutine – sesamo

Contorni

PATATE AL FORNO€4
PATATE FRITTE CON LA BUCCIA€4
SPINACINO AL NATURALE€4
INSALATA VERDE€4
INSALATA MISTA€4
zucchine e radicchio grigliati€4
Pregiata carne bovina servita su pietra ollare, con burro maitre d’hotel, zucchine e radicchio rosso
Branzino sandwich ripieno di pomodori e carciofi stufati

Dessert

SPUMONE ALLO ZABAIONE€6
Morbida composizione di savoiardi, zabaione al marsala, panna montata e meringhe

Allergeni: glutine – uova – latte

GELATO STREGATO€6
Gelato alla crema mantecato con liquore di strega, noci e uvetta

Allergeni: uova – latte – frutta a guscio

SFERA FONDENTE€6
ripiena di mousse al cioccolato fondente e lamponi

Allergeni: glutine – uova – latte

TIRAMISÚ CLASSICO€6
Dolce al cucchiaio composto da Pan di Spagna inzuppato nel caffè e una crema a base di mascarpone

Allergeni: glutine – uova – latte

PESCA SCIROPPATA€6
SEMIFREDDO AGLI AGRUMI€6
Fresco dolce al cucchiaio con mascarpone e panna semimontata, agli agrumi e cioccolato fondente

Allergeni: latte

TORTINO AL CIOCCOLATO€6,50
Con cuore morbido fondente servito con gelato artigianale al Tè verde

Allergeni: glutine – uova – latte

ZUPPA INGLESE€6
Morbido dolce con strati di crema e cacao, intervallati da Pan di Spagna all'Alchermes

Allergeni: glutine – uova – latte

SORBETTO BIOLOGICO€6
al gusto di pesca infuso in fiori di lavanda / al gusto di limone e zenzero