Etica in cucina
Amiamo il nostro territorio e i frutti che da sempre ci offre. Per questo, abbiamo scelto di affiancare agli emblemi della tradizione locale proposte vegetali, all’insegna di un’etica del cibo sempre più diffusa e di un mercato sostenibile.
Filiera Breve e km0
Lo spirito della nostra proposta è volto a favorire la filiera breve ed esaltare sapori e colori della natura a km0, allettando anche i palati più scettici, con scommesse audaci che variano al cadere di ogni stagione.
